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小龍蝦寬網帶式隧道速凍機

簡要描述:小龍蝦寬網帶式隧道速凍機
適凍:條蝦,淡水龍蝦,南美白對蝦,魚丸,肉丸、魚片、分割肉、面食(包子)、蘆筍等及各類袋裝、盤裝、盒裝調理食品的凍結。

  • 產品型號:
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2024-06-02
  • 訪  問  量:1545

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詳細介紹

小龍蝦寬網帶式隧道速凍機

適凍:條蝦,淡水龍蝦,南美白對蝦,魚丸,肉丸、魚片、分割肉、面食(包子)、蘆筍等及各類袋裝、盤裝、盒裝調理食品的凍結。

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小龍蝦寬網帶式隧道速凍機

網帶式隧道速凍機是一種設計,性能良好的新一代速凍機,采用食品級不銹鋼網帶為傳送帶,可單凍、袋凍、盤凍等多種速凍形式,結構設計,不易出故障,可靠性強,使用壽命長。

網帶式隧道速凍機采用高效的凍結方式,凍結庫內低溫冷空氣在封閉風道內循環,使網帶上的凍品上下、前后、左右在*同時受風凍結,凍結高效,凍結速度快,凍結均勻,凍結后品質好。

網帶式隧道速凍機采用不銹鋼材質,按HACCP要求設計制作,符合食品(安全)衛生標準。

適凍:條蝦(淡水龍蝦、南美白對蝦)、魚(肉)丸、魚片、分割肉、面食(包子)、蘆筍等及各類袋裝、盤裝、盒裝調理食品的凍結。

一  性能特點:
1、傳送網帶
A、網帶為進口不銹鋼彈簧絲制作,壽命長
B、網帶驅動:網帶速度進口變頻器無級調節,凍結時間6-60min可調,可適應各種凍品的加工。

2、蒸發器
A、鋁管套整張鋁金翅片,采用的漲管工藝,換熱效率高,其產冷量比普通蒸發器提高15%,降溫快。
B、翅片為大張鋁金片,沖霜快捷、干凈,清洗方便,無衛生死角。
C、蒸發器進風面高度加大設計,進風面積大,蒸發器上不易結霜。
D、蒸發器大迎面片距和變片距設計,并加大進風面側的片距,大延長工作時間。
E、蒸發器經22kgf/cm2多道壓力試驗。

3、風機系統
A、配套冷庫低溫三防電機,可在-600C連續正常運行,配套進口軸承(加注低溫油脂),使用壽命長。
B、低溫速結軸流風機,大風量、低能耗設計,與蒸發器匹配合理,利于凍品的快速凍結。
C、新型導風裝置,使低溫冷空氣分配均勻,提高凍結效率。

4、保溫庫板
A、庫板雙面不銹鋼板,表面壓筋處理,具有強度高,保溫好、外形美觀等特點。
B、硬質聚氨酯保溫,保溫性能好,在-450C低溫下不結霜,不冒漢。發泡密度45kg/m3
C、配冷庫門2個。冷庫門帶電裝置,以防門的密封條與門框凍結。

5、電控箱
A、不銹鋼外殼電箱,帶進出料口溫度自動顯示。
B、配套電氣元件和進口變頻器。

 

一  簡介

隧道式寬網帶速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍裝置,它具有節能、高效,是食品保鮮等優點。其突出特點是凍結面積大。使用范圍廣。本裝置廣泛應用于速凍條狀、塊狀、片狀或顆粒狀食品。如條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子春卷、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種形式。節能、衛生、清洗、維修方便。上下、前后、左右多個方向吹風的全封閉風道結構,使食品的凍結完善,提高凍結質量及效率。

二  產品特點:

     1、優質的IQF產品,凍成品不帶凝結塊,符合出口食品衛生的標準;

      2、凍結時間短,采用空氣對流,效果佳,凍結時間只需3-60分鐘;

      3、配用雙速電機既擴大了使用范圍又節約能源;

      4、凍品上下、前后多個方向受風,使凍品完善,凍結質量及效率。

      5、采用優質寬網面輸送網帶,保證了加工食品的衛生標準,增大了凍結面積;

      6、采用變頻驅動系統,速度可在一定范圍內隨意調節;

      7、冷風機采用整體鋁管鋁套片,提高了食品的衛生程度及速凍效率;

      8、保溫系統采用優質聚氨脂發泡,雙面不銹鋼板作為外圍庫體,具有隔熱*,外觀美觀大方等特點。

三  設備結構示意圖:

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隧道式寬網帶單體速凍機主要技術參數(以水餃為例):

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