脫水蔬菜加工生產(chǎn)線流水線設(shè)備的工作流程以及單機(jī)特點(diǎn)介紹

　　是我公司為蔬菜烘干前處理加工而設(shè)計(jì)，有：清洗機(jī)、挑選機(jī)、切割機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、甩干機(jī)、攪拌機(jī)等設(shè)備組成，可供多種蔬菜進(jìn)行清洗、消毒、漂洗、殺青、冷卻、濾水、調(diào)和之用，具有操作簡(jiǎn)便、結(jié)構(gòu)合理、維修方便、適用范圍廣、可調(diào)溫、調(diào)速自由組合等特點(diǎn)，是目前自動(dòng)化程度較高的專用設(shè)備。

典型甘蘭菜加工生產(chǎn)流水線

　　1、工藝流程：挑選→浸泡→清洗→分割→清洗→切碎→風(fēng)選→漂燙→冷卻→甩干→加料→浸漬→烘干→分選→包裝→入庫(kù);

　　2、設(shè)備配置：高壓清洗機(jī)→分割輸送機(jī)→切碎機(jī)→風(fēng)力選別機(jī)→氣泡清洗機(jī)→螺旋漂燙機(jī)→彎曲冷卻機(jī)→接料瀝水機(jī)→離心甩干機(jī)→輔料攪拌機(jī)→烘干機(jī);

　　注:1)生產(chǎn)能力以水計(jì); 2)進(jìn)出料口尺寸及長(zhǎng)、寬可根據(jù)凍品及用戶場(chǎng)地適當(dāng)變;

蔬菜脫水烘干加工成套生產(chǎn)線是我公司積累近二十年的外經(jīng)驗(yàn)，充分吸收外設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)，不斷改進(jìn)、優(yōu)化組合、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、運(yùn)行、自動(dòng)化程度高、加工蔬菜通用性廣的前處理生產(chǎn)線，產(chǎn)品為全不銹鋼制造，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是目前蔬菜脫水烘干加工合理，、經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)線。

一  工作原理

將所要處理的物料通過(guò)適當(dāng)?shù)牟剂掀鳎植荚谳斔蛶希斔蛶ㄟ^(guò)熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)有一個(gè)或幾個(gè)排濕系統(tǒng)。物料從輸送帶上通過(guò)時(shí)，熱空氣經(jīng)分配器分配后，成噴射流吹向網(wǎng)帶，從下向上穿過(guò)輸送帶上的物料，從  而使物料能均勻干燥。干燥過(guò)程是熱氣流穿過(guò)物料層，完成熱量與質(zhì)量的傳遞。上腔由風(fēng)管與風(fēng)機(jī)入口相連，大部分氣體循環(huán)。本系列可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)自動(dòng)化程度高，生產(chǎn)量大。

二  用途

帶式干燥機(jī)是常用的連續(xù)式干燥設(shè)備，可應(yīng)用在化工、食品、醫(yī)藥、建材、電子等行業(yè)，適合于透氣較好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，對(duì)濾餅類的膏狀物料，也可通過(guò)造粒機(jī)或擠條機(jī)制成型后進(jìn)行干燥。此設(shè)備適用于蔬菜脫水，對(duì)于高水份產(chǎn)品一般采用三臺(tái)設(shè)備串聯(lián)使用，形成初干段、中干段及終干段,以使產(chǎn)品干燥達(dá)到佳。

三  加工產(chǎn)品

脫水蔬菜、顆粒飼料、味精、雞精、有機(jī)顏料、合成橡膠、丙稀纖維、藥品、藥材、小木制品、塑料制品、電子元器件老化、固化等。

四  結(jié)構(gòu)

 

 

六  概述：
    脫水蔬菜帶式干燥機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開(kāi)發(fā)的專用型設(shè)備，具有較強(qiáng)的針對(duì)性，實(shí)用性，能源效率高，用于地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥，如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等，已擁有用戶50多家，在線設(shè)備80多臺(tái)套，是富經(jīng)驗(yàn)的蔬菜干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，工廠科技人員跟蹤服務(wù)于這些用戶，深入用戶進(jìn)行調(diào)試研究，得到手實(shí)踐資料并結(jié)合，不斷改進(jìn)完善設(shè)備，到目前為止，已開(kāi)發(fā)了對(duì)第三代蔬菜脫水干燥機(jī)，我們?cè)跒橛脩羯a(chǎn)制作設(shè)備時(shí)，根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性，用戶工藝要求，結(jié)合十幾年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn)，為用戶設(shè)計(jì)制作出適用，佳的蔬菜干燥設(shè)備。
七  應(yīng)用：
    能滿足根、莖、葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，同時(shí)能大限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分及顏色等。  
    干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋(píng)果等。
八   特點(diǎn)：
    干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度、網(wǎng)帶盍速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)蔬菜的特性及要求。  
    可根據(jù)蔬菜的不同特點(diǎn)，采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。

九  原理：
      蔬菜脫水干燥機(jī)分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。  
     干燥機(jī)工作時(shí)，冷空氣通過(guò)熱交換器進(jìn)行加熱，采用科學(xué)合理循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過(guò)床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換，機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)地完成整個(gè)干燥過(guò)程。

十  技術(shù)參數(shù)表：

型號(hào)	DWT1.6-Ⅰ  （加料臺(tái)）	DWT1.6-Ⅱ  （中間臺(tái)）	DWT1.6-Ⅲ  （出料臺(tái)）	DWT2-Ⅰ  （加料臺(tái)）	DWT2-Ⅱ  （中間臺(tái)）	DWT2-Ⅲ  （出料臺(tái)）
網(wǎng)帶寬m	1.6	1.6	1.6	2	2	2
干燥段長(zhǎng)m	10	10	8	10	10	8
鋪料厚度mm	≤100	≤100	≤100	≤100	≤100	≤100
使用溫度℃	50-150℃	50-150℃	50-150℃	50-150℃	50-150℃	50-150℃
換熱面積m2	525	398	262.5	656	497	327.5
蒸汽壓力 Mpa	0.2-0.8	0.2-0.8	0.2-0.8	0.2-0.8	0.2-0.8	0.2-0.8
干燥時(shí)間h	0.2-1.2	0.2-1.2	0.2-1.2	0.2-1.2	0.2-1.2	0.2-1.2
裝機(jī)功率KW	15.75	12.75	9.55	20.75	16.75	12.55
外形尺寸m	12×1.81×1.9	12×1.81×1.9	10×1.81×1.9	12×2.4×1.92	12×2.4×1.92	10×2.4×1.92

注：1、將上表中統(tǒng)一規(guī)格的網(wǎng)帶干燥機(jī)加料臺(tái)、中間臺(tái)、出料臺(tái)三臺(tái)串聯(lián)使用，蔬菜脫水干燥生產(chǎn)工藝要求，提高產(chǎn)量，產(chǎn)量。

2、設(shè)備高度不包括風(fēng)機(jī)、風(fēng)管高度。

3、部分參數(shù)設(shè)計(jì)時(shí)視不同物料有所調(diào)整，以設(shè)計(jì)為準(zhǔn)