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速溶核桃粉生產(chǎn)加工設(shè)備工藝流程和設(shè)備組成說明

更新時(shí)間:2020-03-03      點(diǎn)擊次數(shù):1760
  速溶核桃粉生產(chǎn)加工設(shè)備工藝流程和設(shè)備組成說明
 
  一  速溶核桃粉加工生產(chǎn)線工藝流程
 
  原料→風(fēng)選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照--噴霧制粉--包裝殺菌
 
  二、核桃速溶粉加工生產(chǎn)線所需設(shè)備:
 
  風(fēng)選機(jī)、滾杠挑選輸送機(jī)、分級機(jī)、浸泡清洗機(jī)、毛刷洗果機(jī)、吹干機(jī)、烘干機(jī)、滾杠挑選輸送機(jī)、輻照機(jī)。噴霧干燥機(jī),包裝機(jī)。
 
  三   速溶核桃粉加工生產(chǎn)線工藝說明
 
  1、挑選分級:原料在采摘、晾曬的過程中,不可避免出現(xiàn)爛核桃,落葉、沙石、禽畜類便等雜物;風(fēng)選機(jī),可去除癟棗等輕重不一的雜物;滾杠挑選輸送機(jī),可使果粒360度轉(zhuǎn)動,方便人工挑除爛棗;分級機(jī)用于選擇合適的棗進(jìn)行保鮮處理。
 
  2、清洗吹干:浸泡清洗機(jī)清洗,主要目的是將果粒上沾帶的泥巴、鳥類、滲出的果液等軟化,以利于下步毛刷清洗機(jī)的清洗;毛刷洗果機(jī),采用毛刷的刷洗及高壓噴淋,達(dá)到清洗的終目的;吹干機(jī)用于將表面水珠吹落,以節(jié)省烘干時(shí)間。
 
  3、烘干:經(jīng)分級處理好的棗烘干處理,容易掌控烘干的時(shí)間、溫度;又因烘干后的棗子有部分會粘連、及不合格品并伴有高溫,不能直接包裝,需經(jīng)二次挑選,以起到冷卻效果并確保產(chǎn)品的合格率;輻射機(jī),對人手接觸部進(jìn)行表面,確保產(chǎn)品,延長保質(zhì)期。
 
  4 粉碎噴霧制粉
 
  5  包裝

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